Kopr vonný podpoří vaše zažívání

Patří do čeledi miříkovité. Domovinou je mu střední a východní Asie. U nás se spíše pěstuje, ale má tendenci zplaňovat. Je typický svou natrpklou chutí a kmínovitou vůní. Patří k jedné z nejstarších léčivých bylinek. Vyhovuje mu spíše slunné stanoviště, výživná půda a dostatek vláhy.

Kopr vonný (Anethum graveolens)

Jedná se o asi jeden metr vysokou rostlinu s přímou a jemně rýhovanou lodyhou, která je dutá. Listy jsou peřenosečné, vyrůstající z lodyhy. Žloutkově žluté květy jsou složeny do velkých okolíků a kvetou od července do září. Plodem jsou dvounažky, které dozrávají na podzim.

Sbírá se semeno na podzim po úplném dozrání a to nejlépe v podvečer. Nať je možné sbírat po celou dobu vegetace.

Listy kopru je vhodné přidávat do salátů, polévek, omáček, do kysaného zelí, nakládaných okurek a k rybám, kterým dodá jedinečnou chuť.

Možnosti použití:

Semeno lze používat buď namleté na prášek, nebo rozdrcené v hmoždíři. Doporučuje se užívat půl moka lžičky 3x denně. Připravujeme si vždy čerstvou dávku. Je možné si dělat i nálev z rozdrcených semen. 1 kávovou lžičku přelijeme šálkem horké vody a necháme 5 minut louhovat. Denně se popíjí 2-3 šálky.

 Semena kopru je vhodné kombinovat s anýzem, fenyklem či koriandrem.

Léčivé účinky:

• uvolňuje a zmírňuje nadýmání a křeče v žaludku
• působí močopudně a pomáhá při onemocnění ledvin
• podporuje chuť k jídlu a tvorbu žaludečních šťáv
• doporučuje se pro kojící matky, kterým zvyšuje tvorbu mléka
• snižuje krevní tlak
• prokrvuje srdeční sval
• podporuje spánek
• zklidňuje kašel
• čaj pomáhá při onemocnění močového ústrojí a celkově zklidňuje
• koupel připravená ze semen posiluje nehty

Kopr nemá žádné kontraindikace a je vhodný i pro děti.

Připravte se už nyní na srpen