Penízovka sametonohá lék na onemocnění slinivky břišní

Jedná se o známou dřevní zimní houbu, která je rozšířena po mírném středním pásmu Evropy a Asie. Roste na pařezech a kmenech nejčastěji bukových a ovocných stromů. Od října do března se vyskytuje v lese, ale i podél potoků, v zahradách či v parcích. Dokáže vydržet teploty do -10 stupňů. Nevadí ji mráz ani sníh. Během mrazů zamrzne na kost a po rozmrznutí pokračuje v jejím růstu. Chuť a vůně penízovky je velmi příjemná. 

Penízovka sametonohá (Flammulina velutipes)

Lidový název pro tuto houbu je sametka či vánoční houba.

Její žlutooranžový až nahnědlý klobouček dosahuje v průměru 2-4 cm, výjimečně i 6 cm. Povrch klobouku bývá slizký a vlhký. Lupeny přirostlé k třeni jsou vysoké 3-5 mm. Samotný třeň je dlouhý v průměru 3-9 cm, dutý a válcovitý. Pod kloboukem je pokryt tmavohnědými sametovými chloupky. Celá houba je vysoká v průměru 5-10 cm.

Sbírá se celá houba nejen klobouček a to od prvních mrazíků až do jara.

Způsob užití:

• samozřejmostí je konzumace v jídle – týdně se doporučuje sníst až 2 kg čerstvých hub
• nálev - užívá se 3-4x denně
• tinktura – užívá se 3x denně kávová lžička
• tobolky se sušenou houbou
• olej

Má velmi nízký podíl tuků a velké množství stopových prvků a vitamínů. U této houby nejsou známy žádné kontraindikace.

Použití v kuchyni: hodí se do polévek, omáček, karbanátků, nádivek, houbových gulášů i pod maso. Používají se jen klobouky protože třeň je příliš tuhý. Penízovka se hodí také k zavaření.

Léčivé účinky:

• zlepšuje funkci slinivky břišní, užívá se při zánětu tohoto orgánu
• působí antibakteriálně
• má čistící účinky při kožních onemocněních
• zlepšuje srdeční činnost a je vhodná k doléčování ischemické choroby srdeční
• celkově posiluje organismus
• je vhodná jako protinádorový prostředek
• snižuje krevní tlak a hladinu cholesterolu v krvi

Zapojte se do diskuze o houbách